Falafels de panisse, carottes & cumin 

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

• 400 g de panisse Céréalpes
• 1 carotte
• graines de cumin
• coriandre
• huile d'olive
• poivre

Préparation

• 1

  Laver, éplucher et râper la carotte.

• 2

  Dans un saladier, écraser la Panisse à l’aide d’une fourchette. Ajouter la carotte râpée, les graines de cumin et un peu de coriandre. Poivrer.

• 3

  Former de petits boules à l’aide de vos mains puis les placer sur un plat allant au four. Les huiler, et enfourner 20 min à 210°C (th.7).