400 g
De Marseille à Nice, tout le monde connaît la Panisse ! Cette savoureuse spécialité méridionale élaborée à partir de farine de pois chiche se prête à de nombreuses préparations. En tranches, en chips ou en frites, elle se cuisine très facilement pour un apéritif original ou un repas ensoleillé !
Bienfaits nutritionnels
- Riche en protéines
- Source de fibres
- Pauvre en matières grasses
- Faible teneur en acides gras saturés
Engagement local
- Fabriqué en Haute-Provence
- Sans huile de palme
Ingrédients
Eau, farine de pois chiches* 24,7%, sel de mer.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, gluten, céleri, sésame, lait, fruits à coque, moutarde et œufs.
Utilisation
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À la poêle : en tranches, quelques minutes de chaque côté avec un peu de matière grasse
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À four chaud (200°C) : en tranches, pendant 10 min