Des saveurs finement cuisinées
Manger « végétal », c’est faire plaisir à son corps et c’est aussi SE faire plaisir. Avec Céréalpes, l’alimentation végétale est vraiment un univers de plaisir.
D’abord, par la qualité des ingrédients BIO mis en œuvre. Ensuite, par l’originalité des recettes, élaborées et testées par Yves et Daniel ODOBEZ.
Enfin, par sa cuisine artisanale, délicate et subtile, qui préserve les saveurs et les vertus diététiques des matières premières.
Pour préserver cette qualité jusque dans votre assiette, Céréalpes a mis en place toutes les procédures garantissant la plus haute sécurité alimentaire. Le conditionnement sûr, moderne et pratique, et le service logistique externalisé sont adaptés à la distribution de produits frais dans toute la France.
DES INGRÉDIENTS BIO SÉLECTIONNÉS
Tous les ingrédients transformés par CEREALPES sont issus de l'agriculture biologique : notre atelier est 100 % BIO. Les approvisionnements sont contrôlés régulièrement par un organisme certificateur indépendant.
Promouvoir l'économie locale
La volonté de CEREALPES est de produire des aliments savoureux et sains, de valoriser les productions de terroir de qualité et de préserver l'environnement. Nous avons donc fait le choix de nous fournir, autant que faire se peut, auprès de producteurs locaux, supprimant ainsi les intermédiaires et réduisant les nuisances générées par les transports.
Le blé et les herbes de Provence proviennent des Alpes-de-Haute-Provence, les pois chiches de la Drôme et du Var, les oignons et tomates du Gard. Le Roquefort vient évidemment de Roquefort et les autres fromages (Emmenthal, Reblochon, Edam, ...) de coopérative laitières BIO.
Seuls, les ingrédients exotiques (quinoa ...), ou produits en trop petite quantité en France, sont achetés auprès d'importateurs. L'huile de palme est achetée en Colombie dans une plantation exclusivement BIO qui ne pratique pas la déforestation.
Travailler avec des fournisseurs de confiance
Bien avant le prix, nous sélectionnons nos fournisseurs sur deux critères essentiels :
- la qualité des produits,
- la qualité des prestations : écoute et réactivité sont les garants de relations pérennes.
Nous travaillons avec les mêmes fournisseurs depuis des années, dans un climat de confiance et de respect mutuel.