Des saveurs finement cuisinées
UNE CUISINE ARTISANALE
QUI VALORISE LES SAVEURS
Toutes les galettes végétales CÉRÉALPES sont des recettes originales. Imaginées initialement par Daniel ODOBEZ, elles sont très vite discutées en équipe. Des essais sont ensuite réalisés, à petite échelle, dans notre laboratoire de recherche et développement qui s'apparente à une cuisine moderne.
Dégustée "en famille" par le personnel, chaque nouvelle recette est commentée, critiquée, amendée, enrichie ... Plusieurs pistes peuvent être testées jusqu'à ce que le nouveau produit recueille le maximum d'avis favorables.
Cette attention artisanale portée même lorsque les recettes sont entrées dans le processus quotidien de production, est garante de la saveur finale de nos galettes et de la satisfaction de ceux qui les consomment.